Acrilamida

Vigilància dels nivells d'acrilamida en els establiments minoristes d'alimentació

Hola,

Sabeu com s'està realitzant el control de les noves mesures per reduir la formació d'acrilamida en els establiments minoristes d'alimentació? Heu incorporat aquests aspectes als protocols d'inspecció amb l'entrada en vigor del nou reglament?

Vaig publicar una entrada al bloc de l'ajuntament amb el que vaig entendre que han de complir aquestes locals, però no sé si estic del tot en el cert, si el sector les coneix i les aplica bé i si tothom les està comprovant.

Darrera resposta: Miquel Martínez Martínez 24/05/2018 - 07:17