Des de Manresa us fem arribar una enquesta adreçada a inspectors i inspectores de salut pública. Ens l'ha fet arribar en Ferran Gómez, estudiant de 4t de Ciència i Tecnologia dels Aliments de la UAB, per al seu Treball de Fi de Grau.
L'estudi analitza els sistemes de qualificació higiènica en restauració (com el model QS de Manresa o models internacionals com el de Dinamarca o el Regne Unit) i vol recollir la nostra opinió professional sobre la viabilitat, utilitat i limitacions d'adaptar aquests models al nostre context.
